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新常态下的白酒企业转型升级之路

新常态下的白酒企业转型升级之路


课程背景:

走过黄金十年的白酒产业,从产业发展周期的客观规律看,白酒产业进入变局已成定局。但变局是怎么变的,我们的企业该如何应对。近几年来,“寒冬论”,“拐点论”,“调整论”等关于变局的声音一浪高过一浪。

一年多以来,白酒企业在变局方面争论不休,一直没有定性和定论,各个企业都处在一种迷茫和困惑的情绪之中。大家明白,人生最大的痛苦不是得到,也不是失去,甚至也不是选择,而是不知道怎么选择。


课程目标:

重构期企业如何定位自身的发展路径;从“企业安全边界”的角度,分析了白酒产业未来10年的产业发展态势,并给出了不同产业地位白酒企业的应对路径与方法;同时,依据产业发展周期的规律,预判了不同产业地位白酒企业的生存与发展路径,以及如何谋划企业百年老店的基业长青之路。

按照“越简单的问题越本质,越本质的问题越简单”的基本逻辑,给出白酒企业重构期的营销战略与策略;提出“根据地是白酒企业重构期生存与发展的至高地”的战略思维。依此,从根据地战略的角度,结合我们的实践与成果,提出了根据地市场建设全案型的实操策略。


课程时间:2天,6小时/天

课程对象: 白酒企业营销高管、区域营销负责人及各级营销人员;白酒经销商企业负责人、操盘手、营销负责人及各级营销人员

课程方式:采用讲授+案例分析+启发式+互动式教学。


课程大纲

上篇:看清趋势,找准位置

第一讲:从产业视角看白酒——“行业洗牌的时候到了”

1. 产业视角看白酒

2. 白酒产业进入“重构期”

3. 白酒产业的重构方向


第二讲:从“三四律”看产业重构期的企业博弈——绝大多数白酒企业要消失

1. 行业龙头企业,怎么办

2. 挑战者,怎么办

3. 追随者,怎么办

4. 补缺者,怎么办


第三讲:白酒企业的重构期

1. 什么是白酒企业重构

2. 如何认识重构期的机会

3. 经营理念与战略的转变

4. 重构期不同企业的营销策略


第四讲:企业重购的六大方法

1. 战略重构

案例:四五战略重构:成为豫酒上市第一股

2. 品牌重构

案例:汾酒品牌重构:谁挑大梁谁上位

3. 市场重构

案例:卧龙市场重构:成就地产酒区域市场的王者风范

4. 组织重构

案例:仰韶组织重构:脱胎换骨中的浴火重生

5. 推广重构

案例:岭南米酒推广重构:跨越两个距离两道坎

6. 系统重构

案例:三类企业系统重构:为企业鼓起发展的“东风”


第五讲:谁在整合期中活着——重塑企业的安全边界

1. 酒类企业的强势整合期到来

2. 谁在整合中活着

3. 安全边界“五星盘”

1)五星盘的重要意义

2)STS800主要竞争群体

4. 2023年:5000亿元的市场规模

1)为什么是5000亿

2)白酒新消费群研究链接——聚焦90后消费群

5. 从10%到万分之一

1)10年后,白酒市场的7大阵营

2)产业整合观察链接——资本战是领导者在整合期的必由之路


第六讲:领地需要“钻石级”市场结构

一、销量崛起才是硬道理

1. 从“强龙”到“小蛇”

2. 市场操作链接——销量雄起:从“软销量”到“硬销量”

二、产品结构:浇筑市场框架的“钢筋水泥”

1. 从“大单品”到“亚品类”

2. 亚品类开发与推广链接——小酒中的亚品类:90小酒

3. 市场操作链接:从“大众”到“分众”,再到“小众”

4. 市场操作链接——对症下“毒”,在伤口上撒盐

三、资本竞争是所有产业竞争的最后一关


下篇:依靠根据地,弯道超车

第七讲:为什么“根据地”是重构期的核心战略

1. 根据地,企业生存与发展的至高地

2. 根据地,二三线白酒企业的生命线

3. 品牌崛起,从根据地市场开始


第八讲:根据地市场战略

1. 二三线白酒企业根据地市场运作思路

2. 根据地市场战略实现要过四道坎

3. 根据地市场建设误区

4. 根据地市场建设攻略

5. 根据地市场营销升级的四个方向

6. 区域白酒品企业赢在高端战略误区

7. 根据地市场建设成功案例

案例一:皇沟酒:夹缝求生

案例二:宝丰酒:区域攻击

案例三:卧龙酒:基因再造


第九讲:根据地市场产品策略

1. 新产品成功快速铺市攻略

2. 二三线白酒定制成功的三个要素

3. 定制酒,商机中的危机

4. 白酒企业如何操作买断子品牌


第十讲:根据地市场的通路策略

1. 酒水连锁企业如何塑造战略崛起的原动力

2. 白酒特渠:有消费者的地方就有可能

3. 区域白酒企业开店的四种选择

4. 农村根据地市场营销的五大攻略

5. 重构期白酒厂商如何实施渠道创新

6. 整合重构期:如何成功招商


第十一讲:根据地市场的经销商突围之路

1. 重构期,白酒经销商如何成功突围

2. 颠覆传统厂商合作模式的三个驱动力

3. 三方协议:让二批渠道资源最大化

4. 渠道变革,迷茫别迷路

5. 因周期制宜,烟酒店的操作之道

6. 节日促销:如何让费用从可能变可控


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